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Lengua de Vaca (Rumex cuneifolius)

Foto Rocio Salas

Familia: Poligonáceas

Características:

Distribución: Se desarrolla en Bueno Aires, Entre Rios, Santa Fe y las regiones andinas.

Medicina popular: Es una de las hierbas más antiguas usadas por el hombre, un gran alimento consumiendo sus hojas y su utilización en la anemia y debilidades en general es muy justificada por la elevada proporción de hierro orgánico natural que contiene. La raíz tiene propiedades estimulantes y purgantes siendo a la par conectora de la sangre. Compuesto ferruginoso con fósforo, taninos y tanoides, ácido crisofánico, fitosteroles, fisciona. Se utiliza como antidiarreico, eupéptica (estimula la secreción de jugos gástricos), estimula el apetito, digestiva, para la anemia y el cansancio. Es astringente y reconstituyente.

 

 

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